No, jestli máš slušně vybavenou dílnu a možnost levně sehnat materiál a máš na to čas (což asi jo, když máš čas na koníčky :) ), tak proč ne...
Jinak na dotaz "how to build a ping-pong table" najdeš přes google mračno odkazů. Pokud se spokojíš s angličtinou.