Takže, použil som str_replace() s parametrom array a nahradil som všetky úvodzovky, apostrofy, nové riadky a lomítka, takto upravený text som cez HTML odovzdal JavaScriptu a ten potom po priradení do textarea vykonal htmlspecialchars() automaticky. Ďakujem za pomoc, funguje to tak ako má.