Protože tím nepodstrčíš 404 stránku, ale normální HTML stránku, která až teprv v meta tagu má napsáno přesměrování na danou 404 stránku.
Je to něco jako když tě máma pošle do sklepa přinést krabici s bramborami, ale ve sklepě je prázdná krabice, brambory už nejsou.
1. Vrátíš bez ničeho a řekneš že už tam nejsou.
2. Vrátíš se s prázdnou krabicí, máma se podívá a řekne, proč neseš prázdnou krabici, keď tam brambory nejsou.