podle všeho je to běžný zdroj 9V, 1,2A
https://retrogamesupply.com/collections/sega/products/power-supply-for-sega-megadrive-genesis-1
https://segaretro.org/AC_adaptor
Můžeš zkusit nahradit libovolným 9V zdrojem s min. 1,2A.
Co se týká převodníku, bude to dost mastnější. Počítej cca 1500-3000Kč. Například:
https://www.t-cz.com/prevodnik-av-na-vga-hdmi-utp31-av-hdmi-_d19084.html