Nainstaluj "lepší" Linux, třeba Fedoru, ta umí také UEFI boot. Grub UEFI umí, ale asi instalák Elementary to dělá blbě. Musel bys reinstalovat Grub se vším všudy, není to neřešitelné, ale na delší přednášku, na kterou nemám čas ani místo tady. Zkus prostudovat jak se instaluje Grub, najdeš na Netu spoustu článků, i v češtině.