My jsme se ve škole učili, že metatag s kódováním má být před <tittle>, aby se dobře zobrazila diakritika i tam. Tady je to:
<head>
<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=utf-8" />
<title>změna znakové sady - špatně se zobrazuje diakritika - poradna.net</title>