Co se mi kdy nepovedlo s HTTrack, povedlo se mi s JoBo.
http://www.slunecnice.cz/sw/jobo/
Aplikace sloužící ke stahování obsahu webových stránek pro offline prohlížení. V nastavení filtrů lze například vypnout stahování obrázků, zvuků a animací pro rychlejší stahování. Obnovení přerušeného stahování je samozřejmostí.
Ale jak tu někdo psal, může to být omezené i ze strany serveru. Možná by se na to šiklo právě to obnovení přerušeného a udělat to třeba na 5x, každý den kousek