Aha, už to chapu 
Zatím jen pokusy ale pro mně bude lepší něco takoveho.
<!DOCTYPE html>
<html>
<body><div id="demo">Žádná data :(</div>
<script>
function nactiKotel() {
var xhttp = new XMLHttpRequest();
xhttp.onreadystatechange = function() {
if (this.readyState == 4 && this.status == 200) {
document.getElementById("demo").innerHTML =
this.responseText;
}
};
xhttp.open("GET", "shm/teplota_kotel", true);
xhttp.send();
}setInterval(function () {
nactiKotel();
}, 10000);
</script></body>
</html>
Akorat volat tu funkcí s parametrem nactidata("shm/teplota_kotel");
A pak zpracovat a vypsat až ve funkci setInterval