Tohle je příkaz, který ovládá program sc.exe - správu služeb.
Takových programů jsou ve Windows stovky + vlastní příkazy intepretru příkazového řádku a každý může mít desítky parametrů.

Pokud chceš důvěryhodný zdroj, pak servery Microsoftu

Nějaký seznam příkazů máš třeba zde:
https://docs.microsoft.com/en-us/windows-server/administration/windows-commands/windows-commands

A tady je podrobný popis jednotlivých parametrů programu sc.exe:
https://support.microsoft.com/en-us/help/251192/how-to-create-a-windows-service-by-using-sc-exe