jestli je nějak čistě teoreticky možné zapojit tahle buď třeba samotnou čočku nebo rovnou celej mobil do počítače a využít tak výkon procesoru pro ještě větší FPSka

Nešlo, protože bys potřeboval rovnou propojit sběrnice obou zařízení a k tomu bys potřeboval software, který by rozděloval zpracování mezi oba procesory.
Kromě zpracování obrazu hraje roli i rychlost ukládání. A jestli sis všiml, tak na mobilu čím větší rychlost snímání, tím menší rozlišení.