jestli je ten "někdo" tak blbej, že ti dá plné přístupy (obojí lze limitovat jen na danou "výseč" disku (u FTP), případně na "tvou" databázi, resp. do ostatních databází na serveru jen "read"), tak si o to skoro koleduje. A o takových věcech jako zálohování asi taky neslyšel. Prostě Amatér
Obecně vzato, pokud bys to udělal omylem, a nebylo to záměrné, tak se IMHO nic dít nemůže, protože přístupy jsi získal legálně a pokud nemáš podepsanou smlouvu o zodpovědnosti, tak je to IMHO de iure nevymahatelné.
Druhá věc je samozřejmě amatérismus jak protistrany, tak tvůj. Profíkovi by se nemělo stávat, že mu skript "něco náhodou smaže"...