Očividně si nerozumíme. Gmail nám poskytuje 10 schránek s vlastním jménem domény. Ale máme veškerý provoz (kromě té pošty) na vlastních serverech.
Máme toto https://www.zive.cz/clanky/gmail-na-vlastni-domene-e-mail-s-originalni-adresou/sc-3-a-162401/default.aspx

a potřebujeme víc.

Nové účty se zakládají na serveru, kde běží IMAP a SMTP.
Ty se musí založit v nějaké aplikaci ne? A smtp podle mě ani není potřeba. Sám používám u všech svých různých účtů co mám smtp Gmailu, jelikož můj provider míval výpadky (už nemá, ale zvyk je zvyk).