hwmonitor jsem zjistil, ze +5 V napeti u mb je jenom +1 V

S takovou odchylkou by ti to ani nešlo.

Mel jsem podezreni ze je to driverem na grafiku, jelikoz je to raden 5700xt

Tvé podezření je na místě a určitě bych doporučil aktualizovat ovladače na nejnovější, u těchto XT modelů grafickych karet se uvedené crashe můžou vyskytovat viz relases note :
https://www.amd.com/en/support/kb/release-notes/rn-rad-win-19-11-3