Asi by to řešil doplněk, který není bohužel v nové verzi TB (zatím) podporovaný. 
https://addons.thunderbird.net/cs/thunderbird/addon/imap-received-date/
Můžeš zkusit tento postup:
http://blog.dmitryleskov.com/small-hacks/putting-the-received-column-in-thunderbird-to-work/