To, co máš v tom prvním rámečku, ulož do souboru disable_defender.cmd (třeba v poznámkovém bloku).
Takže budeš mít soubor disable_defender.cmd
K němu přilož NSudoLC.exe podle verze Windows. Pokud máš tablet tak to nejspíš bude ARM64, fakt nevím, najdi si na netu jak to v případě ARM zjistit nebo ti tu někdo poradí, já nic s ARM a Windows nemám.
No až budeš mít tyto dva soubory u sebe, tak spustíš disable_defender.cmd jako právce. A hotovo.
Ty další položky jsou už jen bonusové, toto je základ zakázání Defendera.
...
Jestli chceš další alternativu, tak tu máš další (od BAU z MDL):
https://pastebin.com/hLsCCZQY
Stačí myslím vložit do powershell okna.
(nepoužívám to a netuším jestli to bude fungovat na tabletu)
...
Kdyby náhodou nefungoval ten můj návod (mně funguje a mám tak zablokovaný Defender), tak je potřeba přidat podmínku (depend) na spuštění windefend přes SC.