Jo, už je to OK.
Já myslel, že když máš tablet, tak že budeš mít ARM procesor, jenže ty máš normální procesor (a normální x86 32bit windows).
Opačný postup jde. Stačí smazat klíč Defenderu v policies a spustit Defender.
Pomocí cmd to jde například takto (enable_defender.cmd, pravý klik na myši a spustit jako správce):

reg delete "HKLM\Software\Policies\Microsoft\Windows Defender" /f
NET start windefend
pause

(Na spuštění není potřeba NSudoLC.exe)
(Jak už jsem psal, kdyby to zakázání nefungovalo nebo to přestalo fungovat, tak není problém tam přidat podmínku (depend) na spuštění windefend přes SC)
(Jestli chceš, tak můžeš zakázat i další věci jako MRT, SmartScreen a SecurityHealth, jak na to mám popsané na webu)