Bohužel nejsem znalec, takže nevím co je IGP https://acronyms.thefreedictionary.com/IGP
a jak se liší IGP od IPG a APU (počítal jsem že v angličtině se používá APU zkratka pro CPU s GPU v jednom).
MPC je asi MiniPC.

Píše o GTX 1650 Low Profile, což asi nebude levné a nevím jak moc rychlé by to bylo na AV1, kolik FPS oproti modernímu CPU. Encoding bude na mém PC minoritní záležitost. u miniPC mi nejde tolik o úsporu místa jako o úsporu energie (poběží celé dny) a tebou zmíněné Desktop CPU mi evokuje odvěry při průměrném vytížení 65% přes 150W (celý PC; Třeba AM4 Ryzen 7 3700X má 65W a passmark skóre 22K) v porovnání s cca 60W miniPC PN50 s 15W CPU 4800U a 17K passmark skóre - Ten AMD 4800U Ryzen z minipc PN50 má vůbec nejlepší poměr výpočetní výkon/příkon: https://www.cpubenchmark.net/power_performance.html.

Pokud tedy doporučuješ desktop PC a ne minipc tak doporuč nějaký procesor, který je na tom co se týče zmíněného výkonu/příkonu lépe než zmíněný 3700X. a sežere třeba do 50W příkonu. Píšeš o ITX desce (asi miniITX) a děkuji za doporučení, přijde mi ale logičtější začít procesorem a pak teprve pokračovat deskou a skříní. CPU asi co nejmenší technologie 10-7nm pro co nejnižší příkon.

miniITX: https://zakladni-desky.heureka.cz/f:24718:22924430/
CPU 7-12nm do 14 tis. Kč: https://procesory.heureka.cz/f:4572:33738102,24761539;p:-14000/