"sekat video a zvuk" - jaké video? Pokud koukáš na 4k video z Youtube a při tom sosáš nějaké ISO maximální rychlostí, co ti dovoluje tvoje internetové připojení, tak si umím představit, že se to projeví i na tom videu.
Co na to Task Manager (předpokládám máš Windows), neukazuje abnormální vytížení CPU nebo disku? Nevím, co používáš za přehrávač, zkus si prohrát s jeho prioritou nebo zkus jiný přehrávač (VLC nezklame).