Dole na Hlavním panelu dej vyhledat Výchozí aplikace - Klik na výsledek - a dole pak nastavit příponu k aplikaci nebo typu souboru (nejlíp asi obojí). Ale nemůžu zaručit, že tak dosáhneš cíl.

PS: Ještě se podívej do nastavení toho svého Espritu, jestli v jeho nastavení není někde povolení/zákaz spouštění více instancí (tzn. jestli je povolený běh dvou oken a více najednou). Někdy se to dá v programech povolit/zakázat.