Mělo by to jít pomocí mbr2gpt.exe
Např. volba 2, která je jednodušší než postup 1:
https://www.thewindowsclub.com/how-to-change-legacy-to-uefi-without-reinstalling-windows-10
Udělám si zálohu disku a vyzkouším to.
Na virtuálku to sice vyzkoušet možné je, ale znáš, to, systém nejlíp poznáš tak, že s ním budeš nějakou dobu válčit. A když prohraju, tak obnovím obraz.