Děkuju za tip, vyzkoušel jsem v LibreOffice Calc, a i tam funguje. Z hlediska přehlednosti by bylo lepší, kdyby to šlo v nějakém textovém editoru, přeci jen zásahy do mřížky v tabulce mají více omezení než manipulace s textovým polem a často vytváří omezení pro text v jiné výšce či šířce.

Ale konečně jsem se dostal k řešení, které splnuje to hlavní - díky za nasměrování k němu.