Vždyť si tam (s odpojeným Internetem) nainstaluj, co chceš. S vypnutou automatickou aktualizací ovladačů už se to nezmění ani po připojení Internetu (mám to vyzkoušené). Můžeš taky ten nežádaný ovladač odinstalovat přes dism, takže nebude z čeho ho nainstalovat. Prostě něco děláš blbě, zákaz automatické aktualizace ovladačů prostě funguje.