Hezký den, předně se omlouvám za obsáhlejší text, ale hodlám to úspěšně zvládnout i díky vám.
Velký dík všem, hlavně panu Zdenálovi. Ten je pravděpodobně nejblíže řešení "automatického odstranění razítka", které však nemusí být vždy vhodně použitelné. Vidím to tak, že jenom někde se hodí automatické odstranění razítka.

Nejprve bude nutné ručně a graficky upravit vstupní TIFy (změnit barvu na pozadí).

Názorná ukázka, viz strany 1, 2 a 94.
https://www.cambridgeenglish.org/Images/167804-c1-advanced-handbook.pdf
==>
Zdrojová data pro další testování:
ukazka_pro_upravu.zip (MD5: 50478215847f5f502e1714d396460b65)
https://www.virustotal.com/gui/file/9d6ef94845a59f9eea44dda13c243957c91adb43a9c6f7e8be32da3e230b9dbc/details

ZIP obsahuje:
ukazka_pro_upravu_PDF_pred_OCR_001.pdf
ukazka_pro_upravu_TIF_pred_OCR_001_001.tif
ukazka_pro_upravu_TIF_pred_OCR_001_002.tif
ukazka_pro_upravu_TIF_pred_OCR_001_003.tif

V jakém programu a jak efektivně "graficky odstranit" razítko, aby na jeho původním místě po něm zůstala jeho okolní barva původního papíru, který byl originální předlohou pro skenování? Zde neuvažuji razítko přes text, ale na volné ploše listu. Např. razítko v odstínech modré na zeleném papíru. Zrovna se to tak potkalo, že ty zdrojové listy pro sken byly v různých pastelových barvách a na nich je černý i bílý text v různých sloupcích a odstavcích porůznu rozesetých po ploše stránek. Do toho ještě umístěné obrázky. Grafik a sazeč se dost vyřádili.

Chci realizovat a zvládnout následující kroky:

Krok 1: Nejprve graficky upravím vstupní TIFy ještě před OCR procesem.
Potřebuju dosáhnout bílého pozadí v TIFech (případně PDF, který je jen nosnou obálkou). Rád se vzdám pastelových barev papíru, které plýtvají tonerem pro odstíny šedi v případě tisku na laserové tiskárně.
V jakém programu a jak efektivně provést změny různých odstínů barev papíru na bílou barvu, a to napříč třeba stovkami TIF souborů?

Prakticky:
Vezmu sken v TIFu s 16,7 million (24 BitsPerPixel) barvami.
Kapátkem naberu "např. nějakou modrou barvu" a programu řeknu, změn mi tento odstín a všechny jemu blízce podobné (ručně nastavím rozsah tolerance odstínů dané barvy), a to na cílovou bílou barvu. Program to automaticky provede u všech TIFů v zadané složce. K dispozici je grafický program PhotoFiltre, ale mé umění v něm je skoro nulové.

Krok 2: Ruční odstranění razítka v grafickém programu. To zatím neřeším a vrátím se k tomu později. Nejprve prosím rady ke kroku 1.