Nejprve bych udělal off-line zálohy dat tak jak v tuto chvíli jsou.
Na off-line datech a jiném PC bych zkusil nasadit Microsoft Safety Scanner.
https://docs.microsoft.com/en-us/microsoft-365/security/intelligence/safety-scanner-download
Snad pomůže...
https://answers.microsoft.com/en-us/protect/forum/all/how-to-remove-the/e68d7405-4610-49cb-b97f-69e83f603697?page=1
https://www.2-spyware.com/remove-virtoolwin32defendertamperingrestore.html