Zdravím
Potřebuji aby Substring z jedné české stránky se tiskl česky místo VATera tak jak ta má být Včera,zkoušel jsem kombinace

header("Content-Type: text/html; charset=utf-8");

nebo

meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8";

,

(StrTr(strip_tags($sta), "ÁÄČÇĎÉĚËÍŇÓÖŘŠŤÚŮÜÝŽáäčçďéěëíňóöřšťúůüýž", "AACCDEEEINOORSTUUUYZaaccdeeeinoorstuuuyz"));

nic nepomáhá ,kde je chyba ? díky