vsadím se, že ani ten libre office nevyrobí z naskenované bitmapy .xml soubor
protože smyslem xml je být textovým spíš konfigurákem než dokumentem (nějak formátovaným), už ten začátek skenování do bitmapy místo použití zdrojového výstupu z office/pdf je nesmyslný.

nechť ta firma sama řekne, jakým postupem si představuje, že má vzniknout pro ně čitelný xml ze scanu. obvykle se pak ukáže hluboké nepochopení na obou stranách.

je to databáze jedné agentury.

doporučuju se na tajemné agentury, které neví a nedokážou popsat co a jak chtějí, zvysoka vykašlat.