jde o cast textu, ktery nemuzu desifrovat nebo aspone nevim jak.

Jakože nejde přečíst ani v tom originálním PDF? Nebo si s tím spíše neumí poradit/převést FreeOSP.net v2.5? Pokud je kvalita předlohy (toho PDF) mizerná, tak se to nějak extra dařit ani nemusí - musel byste tu část, v případě neúspěchu s čímkoliv, jednoduše přepsat.

Ten text je v angličtině nebo češtině či jiném jazyku? Máte nastavený v "nástrojích/tools" (pravděpodobně) správný jazyk dokumentu?

existuje nejaky program pro prevod naskenovaneho textu v pdf do formatu doc?

Uložit z PDF do DOC umí ("nějak"), ale je placený, Adobe Acrobart. Velmi kvalitní OCR je např. ABBYY FineReader - opět není zdarma - licence "Shareware". Z Free OCR mě nic superlativního (opravdu dobrého), krom např. nějakého v základu dostatečného, přiloženého ke skeneru, nenapadá.