velikost MTU se upravuje automaticky na základě informací od routeru (pokud je tento dobře nakonfigurován), pokud hostitel neblokuje ICMP pakety. Ručně omezovat velikost paketu zcela univerzálně je nesmysl. Kromě toho že si blokuješ výkon v LAN, je tu ještě podstatnější rozdíl: nikdy nevíš jakou velikost paketu podporuje "druhá strana" respektive cesta k ní.

Viz https://en.wikipedia.org/wiki/Path_MTU_Discovery

Máš tam vysvětleno i to, jak to chodí u ipv6.