Podivné na tom není nic, tedy pro lidi, kteří tu firmu znají. Její bezplatné služby jsou hrazené z peněz získaných za placené služby, které poskytuje. Navíc uživatelé si pořizují placené účty, takže mít bezplatný produkt je běžná praktika mezi poskytovateli služeb.
A produktem v tomto případě uživatel není. Naopak. https://proton.me/cs/about vaše poučka platí často, ne ale vždy. V tomto případě jste se spletl.