Asi nejlepší ad-hoc informace co se AD týká jsou od Daniela Petriho (dnes to je už spíše firma): https://petri.com, konkrétně: https://petri.com/category/identity-management/active-directory/
Jinak velmi dobrá dokumentace zdarma je součástí samba.org a klidně ti doporučím cokoli z CPressu nebo Grady týkající se AD od verze Windows 2000 a výše, protože základy jsou od té doby stále tytéž (5 rolí AD), mění se jen schéma, popřípadě schopnosti GPO.

Na téma DNS je toho přehršel, pokud to má být v rámci AD, tak v podstatě toho moc řešit nemusíš, protože DNS je jedna z rolí FSMO (viz výše) a hlavně ti stačí úplné základy, takže obecně něco jako toto: https://www.trhknih.cz/kniha/9fhpbhli a k tomu si dostudovat novější rozšíření DNS z pohledu síťových služeb (DNSSEC, DoH, apod.)