na to neni potřeba žádný program, na to je příkaz operačního systému attrib v dosu a windowsu (v linuxu chmod), dejte attrib /? (pozor, jou tam dvě t) a uvidíte jak ho použít.
Jinak M602 to umí je na to klávesová zkratka ctrl+A (stejně jako ve všech programech, aha ve všech ne, teď to zkoušim, co se mi ukáže a double commander to má jako vybrat vše, ale jsem si skoro jistý, že ještě total commander tu zkratku zná, ale ten jsem před léty opustil).