Pokud jsou to firemní důležitá data, firma je může hlídat a pak tě obvinit z krádeže a rozloučit se s tebou.
Ale něco by asi šlo překopírovat ne přímo do mailu nebo flashky, ale do nějakého souboru Wordu a pak ho nazvat třeba recept na bábovku a ten už by možná na flashku prošel a v PC ho hned smazat bez koše. Nebo tam vložit screeny obrazovky. Jestli to ale firma nějak sleduje a máte manipulaci s daty zakázanou, tak bych to ani nezkoušel.