UPDATE
Nakoniec som sa rozhodol zvoliť cestu vytvorenia nového umiestnenia pracovnej plochy. Vytvoril som nový súbor a vo vlastnostiach defaultného desktopu zmenil umiestnenie a tým som presunul všetky dáta z pôvodného do nového. Pravdepodobne som riadne rozbil akýsi atribút, keďže presunúť mi to išlo bez problémov - takisto aj na USB. Súbory samé o sebe šifrované neboli (aspoň sa tak javili), iba pracovná plocha. https://imgur.com/a/fVE830N

Skúšal som zo zaujímavosti nájsť aj pôvodný priečinok, ale nenašiel som ho a popravde sa mi v tom vŕtať už ani nechce. Dúfam, že je to trvalý fix a nebudú s tým už ďalšie problémy.

Chcem sa vám úprimne veľmi pekne poďakovať za pomoc. Vytvorenie nového profilu by bolo pravdepodobnejšie čistejšie, ale kým to funguje, tak sa toho dotýkať nebudem. Ešte raz ďakujem a prajem pekný zvyšok večera.