https://wisprflow.ai/ je v tomto taková jednička.
Já si osobně navibecodil svoji vlastní aplikaci v Electronu (aby šla na Win i Macboom), kde platím jen a pouze za používání za API OpenAI. To mě vyjde třeba na 5 Kč měsíčně... Na telefonu jsem si pak vyrobil zkratku přes Zkratky, kde také posílám audio přes API do OpenAI a vrací mi to zpět přepis + opravu podle zadaného promptu (oprava, překlad do EN, formátování na e-mail...).