Zastávám názor, že čím méně do snímku vrtá foťák, tím lépe

Naprosto správný názor. Sebelepší programy ve foťáku nedokážou to, co hlavoruční metoda u pořádného editoru na PC. I když s časem a s dalším vývojem foťáků to už tak pravda být nemusí, budou mít stále dokonalejší programy. Vyvážení bílé většinou na foťáku, někde v terénu neřeším, ještě se mi nestalo, aby to v PC nešlo "doladit".