Záleží, jaké webové stránky si chceš vytvořit. Jestli jednu statickou osobní stránku nebo rozsáhlejší web s podstránkama a dynamickým obsahem...

Podle toho vybrat html editor nebo se dá obejít bez editoru úplně a nasadit některý z redakčních systémů (Joomla, RS2, Wordpress, atp...). Jestli tě html baví a chceš se jej naučit, tak se stačí naučit těch pár html tagů (např. na jakpsatweb.cz) a použít jakýkoliv textový editor - "překvapivě" doporučím to co všichni - pspad.

Tvorba stránek není jen o tvorbě kódu, je potřeba umět ovládat i grafický editor. Vytvářet pozadí, různé odrážky, rámečky, loga, atd... A s tím úzce souvisí naučit se CSS - kaskádové styly. Pro začátečníky je vhodné využít některou z tisíců hotových šablon na internetu.