Vzdálená správa ze zahraničí

Prosím o radu,

máme nastavenou na firemní síti vzdálenou správu z naší mateřské společnosti ze zahraničí. Často i pracujeme na jejich serveru. Dalším správcem je náš kolega v práci, který může vlézt do každého dokumentu
s kterým pracujeme Laughing

Prosím o radu v tom, že se nám jednou v menší a jednou ve větší intenzitě stává, že pracujeme se souborem, t.j. mám ho otevřený a edituji ho (např. excell), počítač na chvíli ztuhne a ten samý soubor, ve kterém pracuji má
v tabulce buď jiné formáty, nebo třeba jsou přepsaná čísla, případně změněný vzhled tabulky (širší řádky, širší sloupce). Jelikož nás to vcelku
zneklidňuje - pak si nemůže být nikdo jistý, že přijde ráno do práce a najde
to co v předešlém dnu vykonal ve stejném stavu jak to den předtím opustil.
Můj dotaz je jak je to možné a druhý - jestli je možné nějakou nezávislou
analýzou zkontrolovat, kdo ten soubor změnil. Který z administrátorů.

Díky za všechny rady