"bych musela nejspíš vytvořit další účet pro jiné uživatele, což mi nevyhovuje" ... v čem je problém?
pořád nevím co chceš dosáhnout - jde ti o přístup k adresářům tvého počítače přes síť? tak nesdílej celé disky, čili nemůžeš dopustit ani administrátorské sdílení (znalostí lokálního admoše nebo zrušením v registrech)
chceš tedy nabízet některé adresáře pro přístup kdekomu a jiné ne? vytvoř účet pro sdílení se známým heslem, a přiřaď pouze vybraným adresářům práva pro tohoto uživatele.
nebo řešíš lokální přístup: dělá na tvém pc více uživatelů (a všichni používají účet administrator)? bezpečnostní katastrofa, spíš přijdeš o systém s daty vlastním přičiněním.