Ja myslim ze sa tym mysli skor toto
http://www.vinoteka-pezinok.sk/slovnik.htm
Cajch – úradný znak objemu nádoby
asi to pochadza z nemciny (zeichnen - oznacit, Zeichen - znacka)
V cajchu asi znamena ze je flasa/pohar naplneny az po "cajch", neviem nie som zahorak