Přiznám se, že ti nerozumím.

1. Switche mají co se "blokování" týká, jedinou funkci, a to je možnost "zamknout" daný port pro konkrétní MAC adresu (u Cisco switchů je to direktiva port-security) - ta se ale normálně nemění, jen v případě, že vyměníš zařízení, nebo mu vyměníš síťovku nebo mu administrativně změníš MAC adresu.

2. Pokud máš blokované IP adresy, bude problém nejspíše v DHCP serveru

3. GP (good practice) je v případě DHCP serveru mít statické rezervace (ideálně) pro všechna zařízení, nebo alespoň pro ta nejdůležitější, a zároveň mít DHCP lease nastavený na rozumně krátkou dobu, např. 1 hodinu (potvrzení adresy probíhá pak jednou za 30 minut, adresa vyprší do hodiny).

edit: tak jako tak bych jako první restartoval DHCP server.