Tým, že uložíš súbor v inom kódovaní, to nie je celkom vyriešené. Musíš prehliadaču povedať, že v akom kódovaní ten súbor je. To sa robí tak, že v elemente head pred elementom title vložíš napr. nasledujúci element:
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8">
Všetko je podrobne vysvetlené v odkaze od hosta.