obnovení systému kupodivu obnovuje - systém.
tvoje data (dokumenty a tabulky) nejsou součástí systému, proto s nimi tato funkce nic neudělá.

ve windows je vyhledávání - můžeš zkusit hledat na příponu. protože je dementním zvykem mít zobrazení přípon vypnuto, ani se nesnažím ti doporučovat .doc nebo .xls
je to proto že označené soubory lze přehodit přesunutím myšem kamkoli jinam.

taky zkus pravým myšem na ploše - seřadit ikony - zarovnat k mřížce, jestli se neobjeví.
dále vyzkoušej normálního správce souborů; najdi si adresář plocha: C:\Documents and Settings\uživatel\Desktop, jestli na něm nejsou skryté soubory.
obsah koše jsi snad kontroloval.
taky můžeš vyzkoušet nějaký soft pro obnovu smazaných souborů.