Pokud to chápu dobře a iPod se nabíjí z USB, tak pak ano, můžete. Zkontrolujte ale raději, zda se zařízení nabíjí i mimo operační systém, zda to není např. závislé na detekci nějakého sw (abyste byl nucen použít originální příslušenství).
http://www.elektrobauer.cz/zbozi/6547/Adapter-230V ---USB-500mA--cerny.htm