Hřib "hořčák" (satan), jedovatost?
V hřibech/houbách se skoro nevyznám. U nás v rodině se jednomu hřibu říká hořčák, zřejmě je oficiální název hřib satan. Pokud jo, tady hrib-satan píšou, že jde o prudce jedovatý hřib. Ten co myslím já vypadá docela podobně (a velmi často je zaměněn) jako "pravák" (hřib pravý).
Jde mi o to, že dle zmíněnýho odkazu je za syrova prudce jedovatý, přičemž já docela často právě takovej hřib nakousnu a když zjistím hořkost, vyplivnu (test hořčák vs. pravák). Je to nebezpečný?
Pavel
„Pokud neznáme houby, a přesto je vyrazíme sbírat, pak doporučuji zaměřit se pouze na houby hřibovité, které ještě při přípravě pokrmu dobře uvaříme. Pak se nemůže nic stát, dokonce ani když sníme satana,“ tvrdí doktor Klán.
Dříve se tradovalo, že je dobré jí kousek ukousnout a ochutnat, zda není hořká. Ale doktor Klán varuje: „Proboha, jen to ne. Všechny prudce jedovaté houby velice dobře chutnají za syrova. I muchomůrka zelená.“
Zdroj.