Odšumění je dobré vyzkoušet na krátkém úseku, aby nebylo příliš agresivní (a vůbec něco ze zvuku zůstalo).
Z odšumováním v Audacity nemám zkušenost, mi se líbil Cool Edit. Tam bylo potřeba nejprve vybrat úsek, kde je jen šum, ten zanalyzovat (a nechat výsledek "zapamatovat") a zkoušet stejné nastavení na různých místech nahrávky (jezdcem je možno regulovat agresivitu filtru). Nakonec nechat filtrem prohnat celý soubor.
Jo, a je to soubor *wav (od "wave")