Nastavuješ Content-Transfer-Encoding na quoted-printable, takže sa očakáva, že telo správy bude zakodóvané v quoted-printable (napr. v tvojom prípade =10 znamená ASCII znak s hodnotou 0x10).
Takže buď zakóduj telo správy pomocou funkcie quoted_printable_encode, alebo nastav v Content-Transfer-Encoding iné kódovanie (napr. 8bit) a telo správy kóduj podľa neho.