Jsou to WYSIWIG editory. Ta zkratka v češtině znamená něco jako "Co vidíš možná i dostaneš".
Pracuješ "jako ve Wordu" a kód se udělá sám. Je však dobré o tom něco vědět, protože některých věcí nelze tímto způsobem práce docílit a musejí se dodělat v CSS.
NVU máš třeba tady
http://www.slunecnice.cz/sw/nvu/
To zarovnání celé stránky na střed, se dělá takto (přímý styl)
<body style="text-align: center">
<div style="text-align: left; width: 980px; margin: auto">
teď celá ta tvá stránka
</div>
</body>