to co nastavíš přes gpedit, se v registrech obvykle objeví v té první větvi.
někdy taky v:

[HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Policies\Microsoft\...]

a kdyby to mělo platit jen pro konkrétního uživatele, musel by to v registrech ve své větvi mít jen on.
1) není však jisté že to systém bude vždy hledat i v [HKEY_CURRENT_USER\...]
2) aby se to objevilo v HKEY_CURRENT_USER správného uživatele, musíš to editovat pod jeho přihlášením - jinak bys editoval svou větev registrů.

takže omezování jen pro konkrétního uživatele přes gpedit zas tak skvělý nápad není, navíc je to zbytečné - když existují různá oprávnění pro skupiny "administrators" a "users" - které už mají vyřešené to, co ty chceš teprve pracně nastavovat.