nejdřív jsi psal o stopách činnosti jako je historie adres v průzkumníkovi. ujasni si co chceš.
na vyčtení souborů kdekoli z disku nemusíš být machr, to není žádný problém, zvlášť když si tam oba hrajete na samoadminy.
na obranu ti nezbude než mít vlastní (logický disk) jen pro tvoje data, zašifrovaný truecryptem.

jde použít i automatické šifrování tvého uživatelského adresáře přímo ve windows (pokud máš profi verzi), ale v tom případě pokud někdo druhý získá tvoje přihlášení dostane se tam taky. navíc dopadneš jako všichni domácí takysprávci co si nevyexportují kryptovací certifikát - po přeinstalaci windows o všechna jimi zašifrovaná data přišli.

ještě jednou a naposled - pokud si u pc oba děláte úmyslně naschvály, slídíte si v souborech - může pomoct ruční řešení.