Rozdíl je v rychlosti. Paměti s nižší latencí provedou za jednotku času více operací (polopaticky, rozepisovat se o tom nebudu). Pozor ovšem na pracovní napětí - nízkolatenční RAMky bývají "natažené" (nějaká ta desetina voltu navíc), což má neblahý vliv na jejich zahřívání a (občas) kompatibilitu. Já bych to ovšem neřešil - rozdíl ve výkonu je jen pár procent.